münchmedia
  • Hem
  • Om oss
    • Företaget
    • Pressrum
    • Pressklipp
  • Delikatesser
    • Kryddor, Te & Kaffe
    • Frystorkad frukt
    • Havssalt
  • Förlaget
    • Böcker
      • Varför en egen bok?
      • Vem gör vad?
      • Skräddarsydd bok
      • Temabok
      • Specialutgåva
  • Vykort
    • TastyCards
      • julkort
    • Företagsvykort
  • Blogg
  • Portfölj företagsvykort
  • Portfölj böcker
  • Kontakt
Category:

Inspiration

InspirationSkräddarsydda böckerTastyCards

Skräddat med form och smak

by Ingrid 27 februari, 2012
written by Ingrid

Till oss kan du vända dig om du har en idé om att marknadsföra ditt företag med en bok – eller med TastyCards, läckra matbilder med recept. Att visa sina kunder uppskattning med en bok eller med TastyCards klan vilket företag som helst göra.

Vi vet ju att det bästa vi kan ge våra kunder är något de har användning för och uppskattar, då skapar vi en relation som i bästa fall kan fördjupas och leda till att vi gör affärer. Och om det inte skulle leda till en order  har vi ändå byggt vårt varumärke på en mycket sympatisk grund. Och det är aldrig fel! Att få något som inte är en reklampelare för vårt eget företag ger tusen gånger bättre uppmärksamhet än reklamgrejer som mest är till för vår egen skull.

27 februari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationSkräddarsydda böcker

Varför skriva en egen bok

by Ingrid 19 februari, 2012
written by Ingrid

Det finns flera skäl till att skriva en egen bok än att göra ett avtryck och bli ansedd som expert inom sitt område: 

  • I en egen bok berättar du själv din historia, delger andra dina visioner och visar vad ditt företag tror på och står för. 
  • I en egen bok bygger du ditt varumärke, visar engagemang och ökar din trovärdighet bland kunder, anställda och partners.
  • En egen bok kan ge merförsäljning av dina produkter och tjänster och du får ett extra ben att stå på genom att sälja din bok.

Du kan säkert själv nämna flera andra skäl! Det jag skulle vilja komplettera med är hur viktigt det är att se till att boken håller hög kvalitet språkligt och typografiskt. Det är ett omfattande arbete att skriva en bok och det kostar pengar.

 

 

 

 

19 februari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationIntressantSkräddarsydda böcker

Familjekokbok i mästarklass för barn och vuxna

by Ingrid 10 februari, 2012
written by Ingrid

Gastros kök – gourmetmat för unga kockar är en läcker kokbok för hela familjen. På Gastro har man en mycket sympatisk inställning till det mesta. Och i synnerhet till barn. Per Dahlberg och Karl Bengtsson håller kurser i matlagning för barn mellan 7 och 16 år. Ständigt fulltecknade dessutom. Gastro innehar och har under flera år innehaft titeln Mästarklass i White Guide.

För några år sedan producerade münchmedia en familjekokbok i samarbete med restaurang Gastro i Helsingborg. Jag och fotografen Fredrik Segerfalk var med i köket under några helger och samlade material till boken.

Resultatet blev denna kokbok som nu finns i restaurangen. Man kan köpa den i en vackert röd handgjord låda. Barnen som deltog när vi tog fram boken fick sin egen bild på lådans lock. Gissa om det blev populära julklappar i deras familjer det året.

 

 

 

 

På releasefesten

Alla hade med sig en ros som placerades i en jättelik chamapagnekylare.  Köket hade tillagat små godbitar som alla bjuds på och så såldes det böcker naturligtvis.

10 februari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationKundvårdTastyCards

Kollektioner ett uppskattat sätt att köpa vykort

by Ingrid 9 januari, 2012
written by Ingrid

Drömmer mig bort till sommaren, hör humlesurret och tar en klunk äppeldricka och en skorpa till. Våra vykortskollektioner är uppskattade som present. Företag får sin egen banderoll med logga och privatpersoner beställer vykorten, men är noga med att inte ge bort ett enda, utan ramar in och hänger dem på köksväggen.

9 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationKundvårdmünchmediaSkrivtips

Ge inte förlaget fingret – samarbeta med ett förlag

by Ingrid 9 januari, 2012
written by Ingrid

Läsvärd artikel i Cap & Design om att ge ut sin egen bok. Jag tycker inte man ska ge förlaget fingret som antyds i artikeln. Alla har sin specialistkompetens, även förlaget. Ska man lägga ut 40 000 kr  för tryckning av 100 böcker som man räknat på i artikeln, är det inte dumt att också få ett förlags kunskap i form av textgranskning och korrläsning, och sist men inte minst dra nytta av erfarenhet om upphandling av tjänsterna och kvalitetssäkring av boken. Det är något helt annat att hitta fel i en bok än i ett utskrivet pappersark.

Det stjälper snarare det personliga varumärket än hjälper det att låta trycka en bok med brister när det gäller språk och form.

Ge förlaget fingret – ge ut din egen bok – CAP&Design.

9 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Inspiration

Vilken man – Anders Andersson

by Ingrid 4 januari, 2012
written by Ingrid

Filmklipp om Morbror Anders – det fungerar, Anders Andersson Anna Bystedt

Våren 2008 var jag dagens gäst i Anna Bystedts radioshov på 102.6.  En tid efter det kontaktade Anna mig och frågade om jag ville följa med till Nice för att prata bok med en konstsamlande lantbrukare. Det var ungefär den information jag fick av Anna. Take it or leave ut, sa hon. Vill du följa med eller inte? Klart jag följde med, och för att gör en lång historia kort  släpptes boken om Anders liv: Livet, viljan, möjligheterna, en självbibografi av Anders Andersson, då 83 år, i september samma år.

På 

Chokladfabriken i Malmö, Bergsgatan 33, försiggick tisdagen den 23 september 2008 kl. 18.00 en FEST FÖR LIVET.

Dokumentärfilmen 

morbror Anders – det fungerar av Anna Bystedt och Tommy Boije visade för ca 400 inbjudna gäster.

En film om Anders Andersson, den 83-årige konstsamlande lantbrukaren från Svalöv som vid uppnådd pensionsålder lämnar Sverige och flyttar till Frankrike. Där börjar han ett helt nytt liv som olivbonde. Ännu nyfiken och fortfarande fylld av drömmar och framtidsplaner. En man som vägrar låta sin omgivning eller sin ålder hindra honom från att våga leva. Och vågar åldras.

Kvällen bjuder på filmvisning, mat & mingel, livemusik och överraskningar. Hör också Anders själv läsa ur sin rykande färska självbiografi: Livet, viljan, möjligheterna. Boken som finns till försäljning på festen har utkommit på münchmedia förlag. Köp boken på Adlibris

4 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationIntressant

Hittade presentationen av Så gott från 2002 …

by Ingrid 3 januari, 2012
written by Ingrid

Kokboken till mina söner

OM MIN KOKBOK SÅ GOTT

Julen 2002 blev slutligen min kokbok ”Så gott” klar för utgivning. Den innehåller recept på traditionella svenska rätter som köttbullar, kryddade på danskt vis med roquefortost, enbär, svart vinbärsgelé och portvin, eller med några krossade pepparkakor och ansjovisfiléer som min mor brukade göra.
Här finns också specialiteter från den tyska grenen av släkten som grönkål kokt med rökt korv och en mäktig sandkaka.
Libanesiska falaflar enligt vår libanesiska väns recept samt taboulleh och hommus. Dessutom några västindiska recept som vår familj bjöds på vid stora härliga knytkalas när barnen var små.
En inblick i det katalanska köket, med recept på fiskgrytornas Rolls Royce, zarzuela, tips på hur äkta paella tillagas och hur de katalanska såserna tillagas kommer från vänner i Barcelona.
Recept på Niklas bröd med öl som degvätska som han bakade under sin resa till Australien, salta wienerbröd som vi gräddar och njuter av när det ska vara extra festligt och danskt kraftigt rågbröd bakat med surdeg som vi fått från danska vänner. Gamla släktrecept som Annies bredbara smör, mors hemlagade rökta potatiskorv och en busenkel leverpastej kryddad med brännvin och ingefära som alltid görs till jul i vår familj fick också plats.

Jag presenterade Så gott vid ett öppet hus där jag bjöd på smakbitar från boken. Den mottogs mycket positivt. En vecka senare var upplagan slutsåld. Du får säkert hundra idéer till hur din kokbok ska se ut, vad den ska heta vad som måste vara med och så vidare…

3 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationIntressant

Första hemsidan med klickbara bilder av vår första vykortskollektion

by Ingrid 3 januari, 2012
written by Ingrid

Våra första vykort

 

Vi presenterade alla vykort på hemsidans första sida. Det sociala engagemanget hade vi kläm på långt före före Facebook, vi mailade helt enkelt.

Klicka på det kort du köpt i rutan med bilder nedan till höger så får du upp varianter, tips och råd angående recepten. Sidan uppdateras med nya tips och förslag med jämna mellanrum. Vill du köpa vykort? Maila din beställning och vi skickar korten mot faktura. Minsta beställning är 10 kort. Priset är 20 kr per styck.
Har du köpt ett kort och har synpunkter på receptet eller har skapat något speciellt gott med utgångpunkt från det? Maila oss så publicerar vi ditt förslag.
Det mest inspirerande förslaget varje månad belönas med ett vykort.

Fakta:
Kortens format: 140 x 215 mm. Papperskvalitet: Invercote creato 300 g.
Tryckning: 175 lpi (högsta kvalitet – konsttryck). De första 9 korten i serien som just utkommit kommer att kompletteras med ytterligare kort.
Bildsida:
Fotograf Klas Andersson har tagit bilderna (känd genom sitt samarbete med Jan Hedh i böcker som Chokladpassion och Bröd med flera). Behandling: UV-lackad bildyta.
Baksida:
Recepten är noga utprovade kompositioner som smakar läckert och är lätta att tillaga. På varje kort finns minst ett recept.

3 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
InspirationTastyCards

Tittar tillbaka och bläddrar bland inlägg i tidigare hemsidor

by Ingrid 3 januari, 2012
written by Ingrid

Det finns fördelar och nackdelar med att bygga nya hemsidor. I höstas bestämde vi oss för att satsa på en kombinerad hemsida och blogg, och nu sitter jag här och kollar igenom gamla inlägg. Det här är från 2004 cirka, jag hade gjort sönernas kokbok ”Så gott”, tryckt 100 stycken och sålt slut på alla vid ett öppet hus hemma.  Efter det kunde vi konstatera att mat var ett otroligt bra kommunikationsmedel. Tankar började gro, kunde det här vara något att  bygga vidare på. Och här är vi nu, jag tänker tillbaka på vad vi åstadkommit sedan dess av skräddarsydda böcker. Varsågod här kommer nu en bit av pressmeddelandet för våra första receptvykort.

Skicka en mitt-i-prick-hälsning till en matintresserad vän. Ingrid och Niklas Münch har med munchmedia gjort vykort med läckra matbilder till sin nisch. 
På kortens baksida finns recept – och plats att skriva en hälsning eller inbjudan.
Det började med en kokbok där familjens alla matminnen samlades och presenterades. Under tiden kokboken 
”Så gott” lagades till fick Ingrid Münch, som driver företaget Ord.bild, inspiration och näring till en idé som tack vare hennes långa erfarenhet från förlagsbranschen kunde förverkligas.
Fröet som såddes under kokboksarbetet började spira och tog form i produktnyheten: Vykort av högsta kvalitet med läckra matbilder – och recept. Hittills har nio olika motiv utgivits. Korten finns förutom på svenska också på tyska och engelska. 
Korten säljs i Cookshops, bokhandeln och presentbutiker, men också via hemsidan munchmedia.se där det nu även finns vackra block och kort monterade i passepartout.
”De fina bilderna gör att många vykort aldrig blir skickade utan i stället pryder sin plats på väggen i det egna köket,” berättar Ingrid Münch. 
Som en bonus finns en hänvisning på korten till munchmedia.se där olika variationer, tillbehör och tips till de olika rätterna kommer att publiceras. 
Munchmedia formger och producerar också ”personliga kokböcker”. Har din familj speciella recept och minnen kring mat som du gärna vill föra vidare till kommande generationer? Har du handskrivna recept som håller på att falla i bitar? Har du tillsammans med vänner gjort resor då ni samlat på er matrecept? Är ni ett gäng matroade som vill skapa en egen kokbok? Eller vill du bara imponera på barnbarnen? Läs mer på munchmedia.se.

3 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Inspiration

Australisk dadelkaka med kolasås

by Ingrid 3 januari, 2012
written by Ingrid

När Niklas var i Australien och vi hälsade på åt vi den godaste desserten som finns. Tycker jag.

Dadelkaka
250 g färska dadlar
2,5 dl vatten
0,75 dl brun rom
100 g sultanasrussin
1 tsk bikarbonat
125 g mjukt smör
150 g (1,75 dl) strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
200 g (3,25 dl) vetemjöl
1 tsk bakpulver
Kolasås:
150 g smör
200 g (3 dl) råsocker
2,5 dl vispgrädde

Blanda urkärnade och hackade färska
dadlar, vatten, brun rom och sultanasrussin i en kastrull
och låt allt koka upp. Tillsätt bikarbonat (blandningen
kommer att skumma och bli vit) och låt kallna.
Vispa smör med strösocker och vaniljsocker tills det
blir vitt och pösigt och tillsätt äggen, ett i taget, under
fortsatt vispning. Tillsätt dadlar och russin med vätskan
samt vetemjölet blandat med 1 tsk bakpulver.
Häll smeten i en form med bakplåtspapper och grädda
i 180° i 45 min. Skeda över en tredjedel av kolasåsen och
grädda 20 min till, eventuellt under aluminiumfolie.
Servera med kolasås.
Kolasås: Blanda smör, råsocker och vispgrädde och låt
det koka samman till en tjock sås.

Tips: Rör inte i kolasåsen hela tiden och tillsätt en klick smör till sist.

 

 

3 januari, 2012 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

Kategorier

  • Custom Posts
  • Inspiration
  • Intressant
  • Kokböcker
  • Kundvård
  • Matprat
  • münchmedia
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Recept och annat gott
  • Samarbeten
  • Skräddarsydda böcker
  • Skrivtips
  • TastyCards
  • Vykort

Senaste inläggen

  • Välkommen till …
  • Trädgårdar på Grönland
  • Sara Westerlin
  • Matkonst där silvret formas
  • Livet, viljan, möjligheterna

Senaste kommentarer

  • Nu är det dags igen om Pressklipp
  • Ingrid om Intresse för TastyCards i Holland
  • Callette om Intresse för TastyCards i Holland
  • Ingrid om Gissa vad jag äter …
  • Anita om Gissa vad jag äter …

Arkiv

  • augusti 2017
  • december 2015
  • januari 2013
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • maj 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • augusti 2010
  • juli 2010
  • juni 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • april 2009
  • februari 2009
  • december 2008
  • november 2008
  • oktober 2008
  • juni 2008
  • maj 2008
  • april 2008

Nyhetsbrev för privatpersoner

© Copyright münchmedia AB - All rights reserved. 2012 - 2021

münchmedia
  • Hem
  • Om oss
    • Företaget
    • Pressrum
    • Pressklipp
  • Delikatesser
    • Kryddor, Te & Kaffe
    • Frystorkad frukt
    • Havssalt
  • Förlaget
    • Böcker
      • Varför en egen bok?
      • Vem gör vad?
      • Skräddarsydd bok
      • Temabok
      • Specialutgåva
  • Vykort
    • TastyCards
      • julkort
    • Företagsvykort
  • Blogg
  • Portfölj företagsvykort
  • Portfölj böcker
  • Kontakt