Fetasås

by Niklas

Godare och enklare sås än den här får man leta efter. Receptet kommer från Charlotte som bjöd den iskall till grillat välkryddat kött en varm sommarkväll. Smula ner fetaosten i en skål, tillsätt pressad vitlök och antingen gräddfil eller crème fraiche och rör om. Såsen blir extra god om den får mogna några timmar eller över natten i kylskåpet.

• Servera såsen till grillat kött, varma vegetariska grytor, kokt hel spagettipumpa som skurits iklyftor eller till råkosttallrik.
•Hacka grillad röd paprika fint och blanda i såsen.
•Till såsen kan också användas t ex gorgonzola.

You may also like

Leave a Comment