I dag vill jag gärna dela med mig av vår familjs supersnabba och smarriga vitlökssås, som passar till allt: sallader, grillat och som dipsås. Den är absolut inte smal, 🙂 men självklart kan man byta ut creme fraichen mot smalare varianter eller yoghurt och på så sätt skapa en smalare sås.

Till många gäster och så att det räcker till dagen efter:

5 dl creme fraiche
1 buljongtärning
minst en vitlöksklyfta, lite beroende på hur stark man vill ha såsen
ett kryddmått chilipeppar
7 droppar Tabasco

Häll upp creme fraichen i en kastrull och sätt den på spisen. Smula ner buljongtärningen i kastrullen och koka upp creme fraichen under omröring, tills buljongen är ordentligt löst. Låt svalna. Krydda. Njuuuut! 🙂

Trevlig helg! 🙂

Vid tangenterna i dag
Alice

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of