Besök hos våra kära kund Gastro

”Gastros kök – gourmetmat för unga kockar” – familjekokboken som bygger på restaurang Gastros matlagningskurser för barn får stående ovationer var helst den visas.

Och att träffa en kund som Per Dahlberg är alltid ett nöje. Hans positiva inställning till barn på krogen och hans engagemang för närodlat och ekologiska råvaror är välkänt.
Det är särskilt roligt att höra att han i dag är om möjligt ännu nöjdare med satsningen på att producera en kokbok än han var när vi arbetade med boken. Tiden har hunnit ifatt och nu är det stort fokus i media på mat för barn, tack vare bland annat tv-programmet Matakuten.