291
Matfesten Mat i kvadrat i Fredriksdals trädgårdar är slut för den här gången. Vilken fantastisk dag det var. Vi hann med 13-14 smakbitar. Stod i kö och åt. Lärde oss mycket av samtal med kockar och andra besökare. Tio kockar fick i våras var sin odlingslott och nu var det dags att skörda. Var och en av dem tillagade 1500 portioner.
Jag kan särskilt rekommendera kryddörten Papegojamarant (första bilden), vacker, god, syrlig – både blad och blommor används.
