Gott och blandat – och mumsigt. Eller som vi säger: mümsigt
Årets Matrunda på Österlen invigdes på Karlsfelts gård den 11 maj med invigningstal av Svante på Sköllens gårdshotell och föredrag om storytelling av Björn Yllipä som driver företaget Måltidsvision. Årets tema är smörgåsen! Men varifrån kommer då ordet smörgås? Någon som vet eller har en gissning? Jag slog upp smörgås i Wikipedia och fick veta att ”gås” kommer från när man kärnar smör. De första smörklickarna som stiger upp till ytan liknar små gäss och är alldeles precis lagom stora för en brödskiva. Sedär, lite folkbildning på köpet. Bra att ha till hands vid en nära förestående middagsbjudning kanske.
Vi uppskattade särskilt att man i år enats om ett tema som håller ihop arrangemanget. Ute på de ca 30 olika företagen som är med i Matrundan kan man beställa deras smörgås och på köpet få historien och kanske till och med visionen för företaget.
