2 burkar matjesfiléer
5 hårdkokta ägg
2 msk fint skuren purjolök
4 msk finklippt gräslök
50 g brynt smält smör
Min självklara tilldelning av mat att ta med när vi är bjudna på knytkalas hos vännerna på midsommarafton. Skär matjesfiléerna i bitar och lägg dem på ett ugnsfast fat. Dela äggen i gulor och vitor och finhacka dem var för sig. Garnera fatet med rader av äggvita, äggula, gräslök och purjolök och ställ in det i 150° varm ugn i 5–6 minuter. Ta ut fatet ur ugnen och tillsätt det brynta smöret.